ディルの発芽

11月6日に播いたディルの種が発芽していた。約10日後の発芽。つい最近まで9月中旬頃の陽気と言われていた所から、いきなり冷え込んで寒くなってきた。一応、不織布を被せている。不織布に当たるくらい大きくなったら外す予定。丁度良い気候の時に播けば2～3日で発芽するらしい。もう少し早かったら良かったけど、種探しに苦戦したからね、、、。特に農業や家庭菜園は、早めの準備と計画性が大切ですね。

11月11日の夕食に先輩ディルを使用。少しだけだが、去年から植えているディルがこぼれ種で発芽して成長している。そこから取って、定番の鮭に絡めて焼いた。ディルの香りが加わり、オシャレな雰囲気を醸し出している！料理も一段グレードアップ！もちろん、おいしかった。